ASAMOS LA MORCILLA AL HORNO Y LA CORTAMOS EN RODAJAS O BIEN LA CORTAMOS PRIMERO Y LUEGO LA ASAMOS EN EL HORNO O A LA PLANCHA....COMO LO HAGAMOS HABITUALMENTE
CARAMELIZAMOS LAS MANZANAS CORTADAS EN LASCAS CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y UN PAR DE CUCHARADAS DE AZÚCAR.
TOSTAMOS EL PAN CORTADO EN REBANADAS Y EMPEZAMOS EL MONTAJE COMO EN LA FOTO....
SOBRE EL PAN TOSTADO DISPONEMOS LA MANZANA...ENCIMA LA MORCILLA Y POR ÚLTIMO CEBOLLA CARAMELIZADA.
HERVIMOS LAS PATATAS EN AGUA CON SAL Y LAS DEJAMOS ENFRIAR UN POCO.
LAS PARTIMOS A LA MITAD Y RETIRAMOS LA PULPA CON CUIDADO DE NO ROMPERLAS
MEZCLAMOS ESA PULPA CON BACON FRITO...UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA Y PIMIENTA....RELLENAMOS LAS PATATAS Y ESPOLVOREAMOS CON QUESO RALLADO.
METEMOS EN EL HORNO Y GRATINAMOS HASTA QUE EL QUESO EMPIECE A FUNDIRSE.
lunes, 20 de abril de 2020
Muy buenos días, me he creado una cuenta en Instagram y pueden empezar a seguirme a partir de hoy, allí pueden continuar viendo mis recetas de una forma más inmediata, muchas gracias de antemano, aquí les dejo mi cuenta: Unplatodeldia_MariaJose
Una receta supe rica para los amantes del brócoli. Intentaremos hacerla mas ligera utilizando productos bajos en grasa.
INGREDIENTES
600 G. DE BRÓCOLI
125 G. DE JAMÓN COCIDO (O BACON SI NOS GUSTA MÁS)
100 G. DE QUESO FRESCO
2 CUCHARADAS QUESO CREMA LIGHT
2 HUEVOS GRANDES O 3 MEDIANOS
1/2 VASO DE NATA LIGERA
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN
HERVIMOS EL BRÓCOLI EN AGUA CON SAL UNOS 15 MINUTOS C0RTADO EN RAMITAS...LO ESCURRIMOS
EN UN BOL BATIMOS LOS HUEVOS CON EL QUESO CREMA.....LA NATA....PIZCA DE SAL ...PIZCA DE PIMIENTA...
SALTEAMOS EL JAMÓN O EL BACON....LE AÑADIMOS EL BRÓCOLI...POR ÚLTIMO EL QUESO FRESCO EN TROCITOS.....LO PONEMOS EN FUENTE DE HORNO Y VERTEMOS LA MEZCLA DE HUEVO POR ENCIMA.
LO PONEMOS EN EL HORNO 190 º UNOS 15 MINUTOS HASTA QUE SE GRATINE.
