SALMÓN AL ENELDO

Una nueva receta de salmón  que puedes poner en una comida de fiesta .Rápida de preparar y que sale muy buena.

INGREDIENTES

• 4 LOMOS DE SALMÓN
• 1/2 VASO DE CALDO DE PESCADO
• 1/VASO DE NATA LÍQUIDA
• 2 CUCHARADAS DE VINO BLANCO
• ENELDO
• ACEITE DE OLIVA
• SAL Y PIMIENTA
• 1 CHALOTA O 1/2 CEBOLLA PEQUEÑA

PREPARACIÓN

• EN UNA SARTÉN PONEMOS UN POCO DE ACEITE Y DORAMOS LOS LOMOS DE SALMÓN POR AMBOS LADOS....RESERVAR AL CALOR
• EN LA MISMA SARTÉN PONEMOS LA CHALOTA PICADA MUY FINA Y LA DEJAMOS A FUEGO LENTO HASTA QUE ESTÉ BLANDA....AGREGAMOS EL VINO...LA NATA Y EL CALDO DE PESCADO....POR ÚLTIMO EL ENELDO.....SAPIMENTAMOS Y MEZCLAMOS TODO....DEJAMOS QUE SE HAGA UN PAR DE MINUTOS.
• PONEMOS ENTONCES EL SALMÓN EN ESA SALSA Y DEJAMOS QUE SE CALIENTE UN POCO......SERVIR CON ESA SALSA.