Ideal para llevar de picnic o a la playa. Sale buenísima y sin ninguna dificultad.
INGREDIENTES
2 LÁMINAS DE MASA QUEBRADA DE LAS QUE SE COMPRAN FRESCAS EN LDL O MERCADONA
FILETES DE POLLO
3 PIMIENTOS ITALIANOS
QUESO DE CABRA SEMI (CUALQUIER OTRO QUE NOS GUSTE PUEDE VALER TAMBIÉN)
LONCHAS DE BACON
1 HUEVO PARA PINTAR
PREPARACIÓN
PASAMOS LOS FILETES DE POLLO SALPIMENTADOS POR LA PLANCHA.....RESERVAMOS
FREÍMOS LOS PIMIENTOS CORTADOS EN TIRAS ANCHAS....RESERVAMOS
UNTAMOS CON ACEITE O MANTEQUILLA UNA FUENTE DE HORNO DE LA FORMA Y TAMAÑO DE LA MASA (TAMBIÉN PODEMOS USAR PAPEL DE HORNO)
EXTENDEMOS UNA DE LAS LÁMINAS SOBRE ELLA
COLOCAMOS ENCIMA BIEN DISTRIBUÍDOS LOS FILETES DE POLLO........SOBRE ELLOS LOS PIMIENTOS FRITOS.......ENCIMA PONEMOS LAS LONCHAS DE BACON Y POR ÚLTIMO QUESO CORTADO EN TRIÁNGULOS ALREDEDOR.
TAPAMOS CON LA OTRA LÁMINA DE MASA.....SELLAMOS BIEN LOS BORDES Y PINTAMOS CON HUEVO -
La famosa ensalada Alemana de patata, mi amiga Eva la hace a menudo y me encanta. Es muy fácil también de preparar.
INGREDIENTES
PATATAS
PEPINILLO DULCES
SALCHICHAS
CEBOLLA ROJA
MAYONESA
MOSTAZA
ENELDO
PREPARACIÓN
HERVIMOS LAS PATATAS EN AGUA CON SAL
ESCURRIMOS Y PONEMOS EN UN BOL TROCEADAS
DAMOS UN HERVOR A LAS SALCHICHAS Y LAS TROCEAMOS TAMBIÉN
MEZCLAMOS CON LAS PATATAS.......TROCEAMOS TAMBIÉN LOS PEPINILLOS Y MEDIA CEBOLLA ROJA.......JUNTAMOS TODO EN EL BOL.
A PARTE MEZCLAMOS MAYONESA CON UN POCO DE LÍQUIDO DE LOS PEPINILLOS.....ENELDO Y MOSTAZA (AL GUSTO).....MEZCLAMOS BIEN Y LO ECHAMOS EN EL BOL DE LAS PATATAS.
REMOVEMOS CON CUIDADO Y DEJAMOS EN LA NEVERA TAPADO CON FILM TRANSPARENTE HASTA QUE ESTÉ BIEN FRÍA.
Una receta también muy sencilla, típica de la gastronomía Francesa. Como molde se suele utilizar una sartén desmontable de las que pueden ir al horno, pero si no tienen nos las arreglamos con un molde normal.
INGREDIENTES
100 GR DE MANTEQUILLA
200 GR DE AZÚCAR
MANZANAS
VAINILLA EN POLVO
CANELA EN PÒLVO
1 LÁMINA DE HOJALDRE
150 ML DE LECHE
50 ML DE NATA MONTADA
1 HUEVO
PREPARACIÓN
DERRETIR LA MANTEQUILLA EN UNA SARTÉN......ECHAMOS EL AZÚCAR Y MOVEMOS LA SARTÉN PARA QUE SE DISTRIBUYA UNIFORMEMENTE.
PELAMOS Y CORTAMOS LAS MANZANAS.....ESPOLVOREAMOS CON VAINILLA Y CANELA Y LAS COCINAMOS A FUEGO MEDIO EN LA MANTEQUILLA HASTA QUE SE CARAMELICEN.
RETIRAMOS Y COLOCAMOS ENCIMA DE LAS MANZANAS LA LÁMINA DE HOJALDRE.
PINTAMOS CON HUEVO BATIDO MEZCLADO CON NATA Y HORNEAMOS 20 MINUTOS A 200ºC.
RETIRAMOS DEL HORNO Y COLOCAMOS UN PLATO ENCIMA DEL HOJALDRE PARA QUE QUEDE PLANO UN BUEN RATO.
DESPUÉS VOLCAR LA SARTÉN DE MODO QUE EL HOJALDRE QUEDE DE BASE Y ENCIMA LAS MANZANAS.
El plato favorito de Los Soprano. Fácil y rico .Les encanta a los niños.
INGREDIENTES
300 GR DE SPAGUETTI
400 GR DE CARNE PICADA DE TERNERA
1 DIENTE DE AJO
1 HUEVO
PEREJIL
2 REBANADAS DE PAN
100 ML DE LECHE
HARINA
SAL Y PIMIENTA
ORÉGANO
450 GR TOMATE TRITURADO
1 CEBOLLA PEQUEÑA
ACEITE DE OLIVA
ALBAHACA Y ORÉGANO
QUESO RALLADO
PREPARACIÓN
EN UN BOL DISPONEMOS LA CARNE
REMOJAMOS EL PAN EN LA LECHE
PICAMOS EL AJO Y EL PEREJIL Y LO MEZCLAMOS CON LA CARNE......EL PAN....SALPIMENTAMOS.......BATIMOS EL HUEVO Y LO AÑADIMOS TAMBIÉN.
HACEMOS PEQUEÑAS ALBÓNDIGAS......LAS ENHARINAMOS LIGERAMENTE Y LAS FREÍMOS EN ACEITE CALIENTE......ESCURRIMOS SOBRE PAPEL DE COCINA.
PREPARAMOS UN SOFRITO CON ACEITE Y CEBOLLA.....AÑADIMOS EL TOMATE Y COCINAMOS UNOS 10-12 MINUTOS..................AÑADIMOS A LA SALSA LAS ALBÓNDIGAS Y DEJAMOS COCER 5 MINUTOS MÁS.
HERVIMOS LA PASTA AL DENTE
EMPLATAMOS PASTA CON ALBÓNDIGAS Y ESPOLVOREAMOS CON QUESO RALLADO.
