SPAGUETTI CON ALBÓNDIGAS Y TOMATE

• El plato favorito de Los Soprano. Fácil y rico .Les encanta a los niños.

INGREDIENTES

• 300 GR DE SPAGUETTI
• 400 GR DE CARNE PICADA DE TERNERA
• 1 DIENTE DE AJO
• 1 HUEVO
• PEREJIL
• 2 REBANADAS DE PAN
• 100 ML DE LECHE
• HARINA
• SAL Y PIMIENTA
• ORÉGANO
•  450 GR TOMATE TRITURADO
• 1 CEBOLLA PEQUEÑA
• ACEITE DE OLIVA 
• ALBAHACA Y ORÉGANO
• QUESO RALLADO

PREPARACIÓN

• EN UN BOL DISPONEMOS LA CARNE 
• REMOJAMOS EL PAN EN LA LECHE
• PICAMOS EL AJO Y EL PEREJIL Y LO MEZCLAMOS CON LA CARNE......EL PAN....SALPIMENTAMOS.......BATIMOS EL HUEVO Y LO AÑADIMOS TAMBIÉN.
• HACEMOS PEQUEÑAS ALBÓNDIGAS......LAS ENHARINAMOS LIGERAMENTE Y LAS FREÍMOS EN ACEITE CALIENTE......ESCURRIMOS SOBRE PAPEL DE COCINA.
• PREPARAMOS UN SOFRITO CON ACEITE Y CEBOLLA.....AÑADIMOS EL TOMATE Y COCINAMOS UNOS 10-12 MINUTOS..................AÑADIMOS A LA SALSA LAS ALBÓNDIGAS Y DEJAMOS COCER 5 MINUTOS MÁS.
• HERVIMOS LA PASTA AL DENTE 
• EMPLATAMOS PASTA CON ALBÓNDIGAS Y ESPOLVOREAMOS CON QUESO RALLADO.

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