SOLOMILLO DE CERDO CON MIEL Y MOSTAZA

Buenísimo de verdad. Muy fácil de preparar y queda muy bien como plato de fiesta.

INGREDIENTES

• 2 SOLOMILLOS DE CERDO
• 100 ML DE MOSTAZA A LA ANTIGUA
• 100 ML DE MIEL
• 1 VASITO  DE VINO BLANCO
• SAL Y PIMIENTA
• ROMERO
• ACEITE

PREPARACIÓN 

• PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º
• SALPIMENTAMOS EL SOLOMILLO Y LO SELLAMOS EN UNA SARTÉN POR AMBOS LADOS..
• EN UN BOL MEZCLAMOS LA MOSTAZA CON LA MIEL Y ROMERO.
• EN UNA FUENTE DE HORNO COLOCAMOS LOS SOLOMILLOS Y LOS PINCELAMOS CON LA MEZCLA........AÑADIMOS EL VINO BLNCO Y HORNEAMOS UNA MEDIA HORA ....
• CORTAMOS LOS SOLOMILLOS EN MEDALLONES Y LOS ACOMPAÑAMOS CON PATATAS PANADERA O PURÉ DE PATATA.