POLLO AL HORNO CON PATATINAS

Un clásico de la cocina tradicional....el pollo al horno barato y siempre sale bueno.

INGREDIENTES

• 6 MUSLOS DE POLLO ENTEROS
• 1 BOTE DE PATATAS QUE VIENEN YA PRECOCINADAS  Y ENVASADAS 
• 1 LATA PIMIENTOS DE PIQUILLO
• SAL Y PIMIENTA
• ACEITE DE OLIVA
• UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE
• 1/2 VASITO VINO BLANCO
• HARINA
• 1 CEBOLLA GRANDE
• 3 DIENTES DE AJO

PREPARACIÓN

• SALPIMENTAMOS LOS MUSLOS DE POLLO....LOS PASAMOS POR HARINA ....RESERVAMOS
• EN UNA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA FREÍMOS LOS AJOS MACHACADOS.....RETIRAMOS
• EN EL MISMO ACEITE DORAMOS LOS MUSLOS.....LOS COLOCAMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO....AÑADIMOS UN POCO DEL ACEITE DE FREIR Y 1/2 VASITO DE VINO BLANCO.....AL HORNO  180ª UNOS 45 MINUTOS.
• A PARTE DORAMOS LA CEBOLLA CORTADA EN JULIANA....LA SOFREÍMOS EN EL RESTO DE ACEITE DE FREÍRA FUEGO LENTO....AÑADIMOS LAS PATATAS ESCURRIDAS Y DEJAMOS HACER UNOS MINUTOS.....DÁNDOLES LA VUELTA DE VEZ EN CUANDO PARA QUE COJAN COLOR POR TODOS LADOS....AGREGAMOS EL PIMENTÓN Y MEZCLAMOS BIEN....
• CUANDO LOS MUSLOS ESTÉN LISTOS SE ECHAN POR ENCIMA LAS PATATAS  CON LA CEBOLLA Y DEJAMOS UNOS MINUTOS MAS EN EL HORNO.....ACOMPAÑAR CON PIMIENTOS DE PIQUILLO