BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE PALMA Y QUESO TIERNO

Buenísimas!!! se pueden comer solas con miel de otro tipo ,pero esta combinación resulta riquísima.

INGREDIENTES

• 1 BERENJENA
• MIEL DE PALMA (O CUALQUIER OTRA)
• 1 CUÑA DE QUESO TIERNO
• HARINA 
• SAL
•  ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN

• CORTAMOS LAS BERENJENAS EN RODAJAS ,BASTONCITOS .....COMO MAS NOS GUSTE.
• LAS PONEMOS 20 MINUTOS EN UN BOL CON AGUA Y BASTANTE SAL PARA QUITARLES EL AMARGOR
• PASADO ESTE TIEMPO LAS ESCURRIMOS BIEN......LAS REBOZAMOS EN HARINA Y FREÍMOS EN ACEITE CALIENTE (NO HACE FALTA PONER MUCHO ACEITE)
• ESCURRIMOS SOBRE PAPEL DE COCINA Y PASAMOS A UNA FUENTE.
• REGAMOS CON MIEL Y PONEMOS ENCIMA UNAS LONCHAS DE QUESO O TACOS. 
• DECORAMOS CON OTRO POCO DE MIEL Y SERVIMOS CALIENTES.