FISH AND CHIPS

Plato típico Inglés , que preparé para los niños , y que presenté de una forma original , para que les resultara más gracioso.

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg DE FILETES DE PESCADO BLANCO
• 1/4 LITRO DE CERVEZA
• 1 HUEVO
• HARINA
• 2 PATATAS PARA FREÍR
• ACEITE, SAL Y PIMIENTA

PREPARACIÓN:

• EN UN BOL PONEMOS LA CERVEZA, EL HUEVO, SAL, PIMIENTA,  Y VAMOS AÑADIENDO HARINA TAMIZADA,  REMOVIENDO AL MISMO TIEMPO, HASTA OBTENER UNA MASA CREMOSA Y HOMOGENEA.... (como una natilla)...............DEJAMOS REPOSAR EN LA NEVERA 1 HORA .............
• CORTAMOS LOS FILETES DE PESCADO EN TIRAS ,  Y LOS REBOZAMOS CON ESTA MASA............................FREÍMOS A CONTINUACIÓN EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE..(escurrimos sobre papel de cocina, para que no queden muy aceitosos)......................... FREÍMOS LAS PATATAS AL MISMO TIEMPO EN OTRA SARTÉN...................
• UNA VEZ PREPARADO,  PRESENTAMOS EN UN CUCURUCHO DE PAPEL VEGETAL CON UNA RODAJA DE LIMÓN................. puede acompañarse con ali oli, mahonesa,  o cualquier otra salsa que os guste.)