TORTA DE NUECES

Ideal para un desayunos y meriendas  para acompañar un café o un té.
Está muy jugosa ,  y además tiene las nueces por medio que le dan un sabor característico.

INGREDIENTES:

• 250 Gr DE HARINA
• 250 Gr DE AZÚCAR
• 250 Gr DE MANTEQUILLA
• 4 HUEVOS
• 1 CUCHARADA DE ROYAL
• RALLADURA DE 1 LIMÓN
• 1 PAQUETE DE NUECES

PREPARACIÓN:

• SE BATE LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR Y SE LE VAN INCORPORANDO LOS HUEVOS UNO A UNO, LA RALLADURA DE LIMÓN Y POR ÚLTIMO LA HARINA MEZCLADA CON LA LEVADURA.
• EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO CON MANTEQUILLA ,  VERTEMOS LA MITAD DE LA MASA PREPARADA ANTERIORMENTE
• SE COLOCA UNA CAPA DE NUECES PREVIAMENTE PICADAS (no muy finas , para que se encuentren los tropezones).
• SE ESPOLVOREA CON AZÚCAR
• SE ECHA POR ENCIMA EL RESTO DE LA MASA,  SE CUBRE DE NUEVO CON OTRA CAPA DE NUECES Y SE ESPOLVOREA CON AZÚCAR NUEVAMENTE
• SE METE EN EN EL HORNO PRECALENTADO A 170º C , DURANTE UNOS 20 MINUTOS.   COMPROBAR CON UN PINCHO PARA SABER SI ESTÁ HECHA.