PANECILLOS DE NAVIDAD

Panes dulces,  típicos de Navidad , en zonas del Norte de Europa.

Esta receta la preparé a partir de una receta que vi en televisión en las mañanas de la 1.

INGREDIENTES:

• 300 gr DE HARINA
• 100 ml DE LECHE
• 100 ml DE AGUA
• 1 CUCHARADA DE AGUA DE AZAHAR
• 20 gr DE PIÑONES (si no tenéis utilizad otros frutos secos)
• FRUTA ESCARCHADA
• 2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
• 10 gr DE LEVADURA
• 1 HUEVO
• SAL

PREPARACIÓN:

• EN UN BOL MEZCLAR EL AGUA, LA LECHE Y EL AGUA DE AZAHAR
• INCORPORAR LOS PIÑONES, EL AZÚCAR, LA FRUTA TROCEADA, LA LEVADURA Y LA PIZCA DE SAL
• AÑADIMOS LA HARINA Y AMASAMOS HASTA QUE QUEDE UNA MASA ELASTICA.
• FORMAR PANECILLOS Y DEJAR FERMENTAR HASTA QUE DUPLIQUEN SU TAMAÑO.
• PINTAMOS CON HUEVO Y HORNEAMOS A 180ºC UNOS 12 MINUTOS.....................YO LE ESPOLVOREE UN POCO DE AZÚCAR HÚMEDO POR ENCIMA.
• DEJAR ENFRIAR Y SERVIR.