SALMÓN AHUMADO CON QUESO PARMESANO

Delicioso y superfácil de preparar.
Es un aperitivo muy bueno para estas fiestas, porque no te lía mucho en la cocina , y resulta buenísimo.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

• 1 SOBRE DE SALMÓN AHUMADO
• 1 TROZO DE QUESO PARMESANO
• 1 BARRA DE PAN PEQUEÑA  (para hacer tostadas)
• ALIÑO:  1/2 VASO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA,  UNAS GOTAS DE ZUMO DE LIMÓN, UNA CUCHARADITA DE ENELDO, SAL Y PIMIENTA

PREPARACIÓN

• DISPONEMOS SOBRE UN PLATO O FUENTE EL SALMÓN AHUMADO EN TROZOS NO MUY GRANDES
• PREPARAMOS EL ALIÑO , MEZCLAMOS SUS INGREDIENTES REMOVIENDO SUAVEMENTE.
• VERTEMOS EL ALIÑO SOBRE EL SALMÓN
• RALLAMOS EL TROZO DE QUESO PARMESANO  O LO CORTAMOS EN LASQUITAS FINAS CON UN CUCHILLO. .....................Y LO PONEMOS POR ENCIMA.
• CORTAMOS EL PAN EN REBANADAS Y LO TOSTAMOS EN EL HORNO.
• ACOMPAÑAMOS LA TOSTADA CON UN POCO DEL SALMÓN PREPARADO.

SUELE ACOMPAÑARSE TAMBIÉN CON UNAS ALCAPARRAS, YO NO SE LAS PUSE.