ENSALADA CAPRESSE EN HOJALDRE

Otra forma de preparar una ensalada capresse,  es esta que propongo a continuación.

 

Esta es mas consistente y está deliciosa.

 

 

INGREDIENTES:

• 1 PLANCHA DE HOJALDRE
• 1 PAQUETE DE MOZZARELLA (1 bola)
• 1 TOMATE MADURO
• ALBAHACA FRESCA
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

PREPARACIÓN:

• CORTAMOS EL HOJALDRE EN CUADRADOS NO MUY GRANDES (4 por ejemplo)
• CON EL RESTO DEL HOJALDRE ,  HACEMOS UN BORDE A LOS CUADRADOS.
• COLOCAMOS DENTRO LAS RODAJAS DE MOZZARELLA Y ENCIMA DOS RODAJAS DE TOMATE.
• HORNEAMOS HASTA QUE EL HOJALDRE QUEDE DORADO .....(180ºC APROX.)
• RETIRAMOS DEL HORNO Y LE PICAMOS POR ENCIMA LA ALBAHACA FRESCA Y LE PONEMOS UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA.