PLATANOS CON MIEL Y ALMENDRA CROCANTI

Postre delicioso , pocos ingredientes y muy sencillo de preparar,  para aprovechar los fantásticos plátanos de Canarias.  La receta la preparé del blog "cocinar sin miedo"

INGREDIENTES:

• 4 PLÁTANOS
• ZUMO DE 1/2 LIMÓN
• UN PUÑADO DE ALMENDRA CROCANTI
• 2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
• 1 CUCHARADITA DE RON
• 2 CUCHARADAS DE MIEL
• PIZCA DE CANELA MOLIDA

PREPARACIÓN:

• PELAR Y ROCIAR LOS PLÁTANOS CON EL ZUMO DE LIMÓN
• DERRETIMOS LA MANTEQUILLA EN UNA SARTÉN Y ECHAMOS LOS PLÁTANOS ENTEROS..... LES DAMOS VUELTAS HASTA QUE ESTÉN DORADOS........ COLOCAR SOBRE UN PLATO (en el que vayas a servir),  DE UNO EN UNO Ó DE DOS EN DOS  (al gusto de los comensales)
• EN UN VASO SE COLOCA LA MIEL, LA CUCHARADITA DE RON Y LA PIZCA DE CANELA.... SE CALIENTA LA MEZCLA EN EL MICROONDAS ...... Y REGAMOS CON ELLA LOS PLÁTANOS.
• CUBRIMOS POR ENCIMA CON LA ALMENDRA CROCANTI.