ARROZ CON LECHE

Postre tradicional y según la receta que me enseñó mi madre.  

Fácil y económico... y con un sabor delicioso.

INGREDIENTES:

• 1 LITRO DE LECHE
• 100 Gr DE ARROZ REDONDO
• 1 VASO DE AZUCAR
• 1 PALITO DE CANELA
• 1 CASCARA DE LIMON (sin la parte blanca)
• CANELA EN POLVO (para decorar)

PREPARACIÓN:

• PONEMOS A CALENTAR LA LECHE CON EL ARROZ, LA CANELA, Y LA CÁSCARA DE LIMÓN. 
• CUANDO HIERVA BAJAMOS A FUEGO LENTO Y LO DEJAMOS UNOS 40 MINUTOS ........REMOVIENDO A MENUDO PARA QUE NO SE PEGUE.
• AÑADIMOS EL VASO DE AZÚCAR Y REMOVEMOS..... DEJAMOS 10-15 MINUTOS MÁS HASTA QUE EL ARROZ ESTÉ HECHO.
• SE PUEDE DEJAR EN UN BOL O EN CUENCOS INDIVIDUALES . 
• ESPOLVOREAMOS CON CANELA Y DEJAMOS PRIMERO ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE Y LUEGO EN LA NEVERA.