GAZPACHO

Estupendo para los días de calor,nada mas fresco que un buen gazpacho.

INGREDIENTES

• 5 TOMATES ROJOS
• 1 PIMIENTO VERDE PEQUEÑO
• 1/2 PEPINO (yo le pongo 1/4 si es grande)
• 1 DIENTE DE AJO
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• VINAGRE
• SAL

PREPARACIÓN

• EN UN VASO DE BATIDORA PONEMOS LOS TOMATES  LAVADOS Y TROCEADOS
• SI LA BATIDORA NO ES MUY POTENTE LOS PELAMOS ANTES.
• AÑADIMOS EL PIMIENTO  Y EL PEPINO PELADO Y TROCEADO TAMBIÉN.
• AGREGAMOS EL AJO PICADO  AL QUE LE HABREMOS QUITADO LA RAÍZ PARA QUE NO REPITA
• ECHAMOS DOS CUCHARADAS DE VINAGRE Y 6 DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• BATIMOS HASTA QUE NOS QUEDE UNA CREMA HOMOGÉNEA Y SIN TROPEZONES
• SERVIR BIEN FRÍO