FLAN DE QUESO

Postre delicioso y cremoso que se hace en un momento, y se queda estupendamente cuando tengas invitados.

INGREDIENTES:

• 200 gr DE QUESO CREMOSO (tipo Philadelphia)
• 1 BOTE PEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA
• 1 BOTE PEQUEÑO DE LECHE ENTERA (rellenar en el mismo bote de la leche condensada)
• 4 HUEVOS
• 1 PIZCA DE VAINILLA (opcional)
• CARAMELO LIQUIDO

PREPARACIÓN:

• CARAMELIZAR UN MOLDE
• EN UN BOL MEZCLAR EL QUESO , LAS LECHES , LOS HUEVOS Y LA VAINILLA....... BATIR BIEN CON LA BATIDORA........ VERTER EN EL MOLDE CARAMELIZADO
• METER EN EL HORNO (al baño María) LA MEZCLA A 180º UNOS 35 MINUTOS (yo lo cubro con papel de aluminio y compruebo que esté hecho )
• RETIRAR DEL HORNO ........... DEJAR ENFRIAR A TEMPERATURA AMBIENTE.......... Y LUEGO METER EN LA NEVERA UNAS HORAS PARA QUE TERMINE DE CUAJAR........DESMOLDAR EN FRÍO.....