MOZZARELLA CON GREMOLATTA

La gremolatta  es un majado de origen italiano  que se echa por encima a guisos de carne pero en este caso hemos puesto para acompañar  a la mozzarella y con un estupendo resultado

INGREDIENTES

• 1 o 2 BOLAS DE MOZZARELLA  
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
• 3 DIENTES DE  AJO
• PEREJIL
• RALLADURA DE LIMÓN
• SAL
• PIMIENTA

PREPARACIÓN

• DISPONEMOS LA MOZZARELLA CORTADA A LA MITAD EN UN PLATO (o en cuatro trozos) 
• ECHAMOS POR ENCIMA LA GREMOLATTA 
  
  
• ROCIAMOS CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.