SANDKUCHEN (BIZCOCHO TRADICIONAL ALEMÁN)

Este es el bizcocho tradicional alemán. Está buenísimo,lleva bastante mantequilla por eso se mantiene tierno mas tiempo.

INGREDIENTES

• 250 Gr DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
• 250 Gr DE AZÚCAR
• 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA 
• 1 PIZCA DE SAL
• RALLADURA DE UN LIMÓN
• 4 HUEVOS
• 125 GR DE HARINA
• 125 GR DE HARINA DE MAÍZ( MAIZENA)
• 3 CUCHARADAS DE LECHE
• 1 SOBRE DE LEVADURA
• AZÚCAR GLASS

PREPARACIÓN

• EN UN BOL MEZCLAMOS LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR Y LOS HUEVOS
• AÑADIMOS LA RALLADURA DE LIMÓN Y LA LECHE.....TODO A TEMPERATURA AMBIENTE
• TAMIZAMOS LAS HARINAS CON LA LEVADURA Y LAS AÑADIMOS A LA MEZCLA POCO A POCO 
• POR ÚLTIMO LA ESENCIA DE VAINILLA Y MEZCLAMOS BIEN
• ENGRASAMOS Y ENHARINAMOS UN MOLDE Y VERTEMOS DENTRO LA MEZCLA
• INTRODUCIMOS A HORNO PRECALENTADO 180º C UNOS 45 MINUTOS
• PINCHAMOS PARA ASEGURARNOS DE QUE ESTÉ HECHO 
• DEJAMOS REPOSAR SOBRE REJILLA HASTA QUE ENFRÍE
• DESMOLDAMOS Y ESPOLVOREAMOS CON AZÚCAR GLAS