VOLOVANES RELLENOS DE BECHAMEL CON JAMÓN

Un entrante muy sencillo que gusta mucho y fácil de preparar

INGREDIENTES

• 6-8 VOLOVANES DE HOJALDRE
• SALSA BECHAMEL
• JAMÓN COCIDO EN TACOS 
• JAMÓN SERRANO EN TACOS

PREPARACIÓN

• PRIMERO PREPARAMOS UNA BECHAMEL SOFRIENDO UN POCO DE CEBOLLA EN UN POCO DE ACEITE......AÑADIMOS  2 CUCHARADAS DE HARINA Y LA DORAMOS UN POCO......VAMOS INCORPORANDO LECHE POCO A POCO Y MEZCLANDO CON UNAS VARILLAS MANUALES HASTA OBTENER UNA CREMA LIGERA
• AÑADIMOS LOS TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO Y COCIDO.......MEZCLAMOS Y VERTEMOS LA BECHAMEL SOBRE LOS VOLOVANES
• SIN GRUMOS Y LIGERA(no debe quedar demasiado espesa)
• GRATINAMOS EN EL HORNO Y LISTOS PARA SERVIR