TORRIJAS CON MIEL

De nuevo se acerca semana santa y toca hacer torrijas.Esta vez con un almibar de miel,quedan buenísimas y jugosas.

Aprovechando el pan de días anteriores,se hace un postre estupendo

INGREDIENTES

• 1 BARRA DE PAN DEL DÍA ANTERIOR
• 1/2 L DE LECHE
• 1/2 VASITO DE NATA
• 1 CUCHARADA DE AZÚCAR
• 1 RAMITA DE CANELA
• CÁSCARA DE LIMÓN
• 2-3 HUEVOS
• HARINA
•  ACEITE DE GIRASOL PARA FREIR
• MIEL

PREPARACIÓN

• EN UN CAZO PONEMOS LA LECHE CON LA NATA,,EL AZÚCAR,LA CANELA Y LA CÁSCARA DE LIMÓN A FUEGO HASTA QUE HIERVA....RETIRAMOS.
• CORTAMOS LA BARRA DE PAN EN REBANADAS Y LAS COLOCAMOS EN UNA FUENTE HONDA........VERTEMOS  LA LECHE SOBRE EL PAN PARA QUE SE EMPAPEN BIEN

• CALENTAMOS EL ACEITE
• A PARTE BATIMOS LOS HUEVOS (yo pongo 2 y si me falta añado el otro) Y ECHAMOS HARINA EN UN PLATO
• REBOZAMOS LAS TORRIJAS EN HARINA PRIMERO Y EN HUEVO DESPUÉS Y LAS FREÍMOS EN ACEITE CALIENTE ,......ESTA OPERACIÓN HACERLA CON CUIDADO PORQUE SE ROMPEN FÁCILMENTE

• CUANDO COJAN COLOR POR AMBOS LADOS ESCURRIR SOBRE PAPEL DE COCINA ...........LAS PASAMOS A UN PLATO....
• .CALENTAMOS UN POCO DE MIEL CON UN CHORRITO DE AGUA Y VERTEMOS SOBRE LAS TORRIJAS