CHULETITAS DE CORDERO CON PATATAS PANADERAS

Es un plato que ml me encanta de la cocina tradicional española.Esta receta es muy fácil de preparar y queda estupenda para una comida de fiesta.La materia prima es fundamental,  el cordero de unos 6 kg es un peso perfecto para que no tenga mucha grasa.

INGREDIENTES .

• CHULETITAS DE CORDERO (UNAS 6 POR CABEZA)
• PATATAS
• PIMIENTO ROJO 
• PIMIENTO VERDE
• CEBOLLA 
• ACEITE DE OLIVA
• SAL 
• PIMIENTA NEGRA
• TOMILLO 
• ROMERO
• AJOS
• CREMA BALSÁMICA DE VINAGRE DE MÓDENA

PREPARACIÓN

• EN UN VASO DE BATIDORA PONEMOS ACEITE,SAL, 2 DIENTES DE AJO,TOMILLO, ROMERO Y LO TRITURAMOS
• ADOBAMOS CON ESE MAJADO LAS CHULETITAS Y LAS DEJAMOS QUE COJAN EL ADOBO UNAS 2 HORAS  MÍNIMO. ......YO SUELO ADOBARLAS EL DÍA ANTERIOR
• PELAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS EN RODAJAS NO DEMASIADO GRUESA
• LAVAMOS Y CORTAMOS EN JULIANA EL PIMIENTO ROJO........EL VERDE.....Y LA CEBOLLA.....SAZONAMOS
• FREÍMOS LAS PATATAS CON EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA A FUEGO MODERADO PARA QUE QUEDEN BLANDAS 

• ASAMOS LAS CHULETITAS EN UNA PLANCHA Y EMPLATAMOS SEGÚN FOTO (yo me puse 4 chuletitas pero me comí alguna más)  ,REGANDO CON UN POCO DE CREMA BALSÁMICA DE VINAGRE DE MÓDENA