POLLO AL AJILLO

Plato tradicional de la  cocina española.....económico y muy rico

INGREDIENTES

• 1 POLLO ENTERO TROCEADO
• 8-10 DIENTES DE AJO
• 1 VASO DE VINO BLANCO
• 1 HOJA DE LAUREL
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN
• ROMERO
• TOMILLO
• SAL
• PIMIENTA
• PEREJIL

PREPARACIÓN

• SOFREÍMOS EN UNA CAZUELA  LOS AJOS MACHACADOS Y SIN PELAR........RESERVAMOS
• SALPIMENTAMOS EL POLLO Y LO SOFREÍMOS EN LA CAZUELA  CON EL ROMERO .....EL TOMILLO......Y LA HOJA DE LAUREL

• DEJAMOS QUE SE FRÍA UNOS 20 MINUTOS ,QUE ESTÉ BIEN HECHO POR TODAS PARTES
• CUANDO PASEN LOS 20 MINUTOS AÑADIMOS LOS AJOS RESERVADOS Y UN VASO DE VINO BLANCO....... DEJAMOS  REDUCIR A FUEGO FUERTE Y LUEGO  LO BAJAMOS UNOS MINUTOS  MAS.......COMPROBAMOS SI ESTÁ HECHO Y LISTO