GALLETAS DE NATA DE MAMÁ

Es la receta mas sencilla de galletas que conozco.las preparaba mi madre con la nata de cocer la leche fresca.Su sabor es único pero como actualmente no puedo acceder a esa nata pues la preparo con nata de brick.a mis hijos les encanta ,así que seguimos la tradición.

INGREDIENTES

• 1 TAZA DE NATA
• 1 TAZA DE AZÚCAR
• HARINA

PREPARACIÓN

• MEZCLAMOS LA NATA CON EL AZÚCAR Y VAMOS AÑADIENDO HARINA HASTA QUE QUEDE UNA MASA MANEJABLE........CUANTA MENOS HARINA MEJOR  PERO QUE SE PUEDA MANEJAR PARA HACER LAS GALLETAS
• EXTENDEMOS LA MASA Y LA VAMOS CORTANDO CON UN CORTAPASTAS .............. LA RECOGEMOS CON UNA ESPÁTULA Y LA VAMOS COLOCANDO EN UNA BANDEJA  CON PAPEL PARA HORNO
• PRECALENTAMOS EL HORNO A 180ºC Y COCINAMOS LAS GALLETAS UNOS 10- 12 MINUTOS
• DEBEN ESTAR CON UN COLOR MUY LIGERO CASI BLANCAS .....SE CUECEN ENSEGUIDA Y SI NOS PASAMOS SE PONEN DURAS