REVUELTO DE GAMBAS CON CHAMPIÑONES

Una cena rápida y fácil de preparar.Un plato muy completo si lo acompañamos con una ensalada.

INGREDIENTES.

• 3 HUEVOS
• 1 LATA PEQUEÑA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
• UNA BOLSITA DE GAMBAS PELADAS (de las de pescanova  congeladas)
• 2 CUCHARADAS DE LECHE
• SAL
•  PIMIENTA 
• ACEITE DE OLIVA
• 1 DIENTE DE AJO

PREPARACIÓN

• EN UNA SARTÉN  SOFREÍMOS EL AJO PICADO MUY FINO 
• AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES Y LOS SALTEAMOS......DESPUÉS LAS GAMBAS Y LAS SALTEAMOS TAMBIÉN UNOS 3-4 MINUTOS........SALPIMENTAMOS
• BATIMOS LOS HUEVOS  Y LE AÑADIMOS LA LECHE
• ESCURRIMOS EL ACEITE DE SOFREIR LOS CHAMPIÑONES Y GAMBAS Y LE INCORPORAMOS LOS HUEVOS Y DEJAMOS CUAJAR UN  MINUTO  MAS O MENOS REMOVIENDO PARA MEZCLAR......EL HUEVO NO DEBE ESTAR DEMASIADO COCINADO
• SERVIR DE INMEDIATO ACOMPAÑADO DE UNA ENSALADA.