ENSALADA DE GORGONZOLA

INSALATA DI GORGONZOLA ,  ensalada con queso típico italiano, que preparé una cena en casa de cocina italiana. Tiene un sabor intenso y fuerte por el queso que se utiliza.

INGREDIENTES:

• LECHUGA
• 50 Gr DE QUESO GORGONZOLA
• 100 ml DE NATA
• 1 CHORRITO DE BRANDY
• SAL Y PIMIENTA
• NUECES

PREPARACIÓN:

• LAVAMOS, ESCURRIMOS Y TROCEAMOS LA LECHUGA
• PREPARAMOS LA SALSA GORGONZOLA , MEZCLANDO EN UN CAZO LA NATA , EL QUESO Y EL BRANDY............CALENTAMOS HASTA QUE EL QUESO SE DESHAGA TOTALMENTE , SALPIMENTAMOS (con cuidado de no pasarnos, ya que el queso ya tiene sal) ..............................RESERVAMOS.......................
• PONEMOS LA LECHUGA EN UNA FUENTE Y REGAMOS CON LA SALSA Y ACOMPAÑAMOS CON UNAS NUECES TROCEADAS POR ENCIMA.