Esta ensalada la preparé con Bonito en Aceite de Oliva envasado por mi suegra Maricampo.
La receta de como realizar la conserva del Bonito en aceite os la dejo por si os interesa.
INGREDIENTES:
- LECHUGA
- 2 TOMATES
- 2 HUEVOS COCIDOS
- BONITO EN CONSERVA DE ACEITE
- SAL
- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. (se puede aliñar con el mismo aceite de la conserva, sobre todo si es casero y natural)
PREPARACIÓN:
- LAVAR Y TROCEAR LA LECHUGA Y COLOCAR SOBRE UNA FUENTE
- LAVAR Y TROCEAR LOS TOMATES Y COLOCARLOS SOBRE LA LECHUGA
- TROCEAR LOS HUEVOS COCIDOS Y AÑADIRLOS
- AÑADIR LOS LOMOS DE BONITO EN CONSERVA DE ACEITE
- ALIÑAR CON SAL Y ACEITE AL GUSTO.
He preparado la ensalada con el bonito envasado de Maricampo, con los huevos camperos de triquivijate y tomates de fuerteventura....... y está para relamerse. Sana y sabrosa. Gracias.
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