TOSTA DE RÚCULA CON MOZZARELLA

Tosta apetitosa para cenas de verano , ligera y fácil de hacer

¡Seguro que os gusta!

 INGREDIENTES:

• 2 REBANADAS DE PAN 
• 1 BOLA DE MOZZARELLA
• 1 TOMATE GRANDE
• RÚCULA
• SALSA PESTO (se podría sustituir por una mezcla normal de aceite y sal)

la elaboración de la salsa pesto está en post anteriores "PASTA FRESCA CON SALSA PESTO"

PREPARACIÓN:

• TOSTAR LAS REBANADAS DE PAN EN EL HORNO
• COLOCAR SOBRE LAS REBANADAS DE PAN LAS RODAJAS DE TOMATE
• SOBRE EL TOMATE COLOCAR LA RÚCULA
• SOBRE LA RÚCULA COLOCAR LA MOZZARELLA EN RODAJAS
• REGAR LA TOSTA CON SALSA PESTO POR ENCIMA.