ENSALADA MURCIANA

Ensalada consistente y muy apetitosa ahora que empieza el buen tiempo.

INGREDIENTES:

• UNA LATA DE TOMATE ENTERO PELADO
• UNA LATA DE ATÚN
• UNA CEBOLLETA
• DOS HUEVOS COCIDOS
• ACEITUNAS
• ACEITE DE OLIVA , VINAGRE Y SAL

PREPARACIÓN:

• ESCURRIR Y TROCEAR EL TOMATE Y COLOCAR EN UN BOL
• TROCEAR LOS HUEVOS COCIDOS
• TROCEAR LA CEBOLLETA
• COLOCAR HUEVOS Y CEBOLLETA SOBRE LOS TOMATES......   ENCIMA PONER EL ATÚN DESMENUZADO (en este caso puse Bonito en Aceite envasado por mi suegra)
• ALIÑAMOS ESTA ENSALADA CON ACEITE , VINAGRE Y SAL (al gusto) Y DECORAMOS CON UNAS ACEITUNAS.