CREMA DE QUESO MASCARPONE CON GROSELLAS

Postre de Queso y frutos, muy colorido y delicioso .  

Ideal para cuando tengáis invitados.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 2 TARRINAS DE QUESO MASCARPONE (aproximadamente 500 gr)
• 250 gr DE GROSELLAS O FRUTOS DEL BOSQUE CONGELADOS
• 3 HOJAS DE GELATINA
• 8 CUCHARADAS DE AZUCAR
• 1/4 DE VASO DE NATA O LECHE

PREPARACIÓN:

• MEZCLAR EN UN BOL EL QUESO CON 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR Y LA NATA (probar si el azúcar está al gusto)...... RESERVAR......
• EN UN CAZO CALENTAR, LAS GROSELLAS CON 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR Y CUANDO ESTÉN BIEN MEZCLADO Y CALIENTE,  AÑADIR LAS HOJAS DE GELATINA QUE PREVIAMENTE HABRÁN ESTADO EN REMOJO (según instrucciones de Fabricante)
• REMOVER HASTA QUE LA GELATINA ESTÉ TOTALMENTE DISUELTA (4-5 minutos)
• DEJAR ENFRIAR LA MEZCLA Y REALIZAR EL MONTAJE DEL POSTRE:
• 1) UNA CAPA DE QUESO EN UNOS VASOS DE BOCA ANCHA,  2) CAPA DE GROSELLAS. 3) CAPA DE QUESO. 4) POR ULTIMO CAPA DE GROSELLAS...... DEJAR ENFRIAR EN NEVERA............ SERVIR FRÍO.